2007年08月19日
鹿児島の芋焼酎天無双
18日から鹿児島へ旅行に行った。
今回は、特攻基地「知覧」へ行ってきた。
戦闘機「隼」「疾風」「97式」「零式」などのレプリカや墜落機の残骸のような
戦闘機を見てきた。
召集令状、千人針、軍服・・・・。
その帰り道、ふと見かけた醸造元！
三和酒造・薩摩無双株式会社の2社が並んである。
早速社内に入って醸造の様子を見学させてもらった。
白麹、黒麹。 １次・2次仕込みの樽仕込み。
樽にこだわった訳は味のまろやかさにあるという。
地中に埋めたかめ貯蔵。そのわけは温度にあるという。
こだわりの醸造で生まれた芋焼酎「天無双」を試飲させてもらった。
とてもまろやかで芋の香りが上品だ。
早速芋焼酎「天無双」と芋焼酎の原点とも言える、「さつま無双」を3本購入して
鹿児島を後にした。
早速熊本の我が家へ帰り着くと同時にオンザロックで飲んでみた。
とてもまろやかで口当たりがいい。
私は元々アルコールは強くない。焼酎は匂いがきつくカーッと来る味が好きではなかった。しかし、このブログを作り、記事を更新していく中で知った焼酎のこと。
そして、段々と飲み比べをする中で好きになっていった。
昨日の夜は久しぶりに（本当に久しぶり数年以上）家内と焼き鳥屋へ出かけた。
さすが鹿児島、地鶏、黒豚と美味しいものが並んでいる。
そして焼酎のビンがずらりと並んでいる。
最初はビールを注文したが、すぐに、焼酎に切り替えた。
最初は「伊佐美」を注文。芋焼酎の中でも結構人気の焼酎だ。
口当たりまろやか。芋の気高い香りがほんの少し！あっという間に飲み干した。
その後「島美人」を注文。やはり、元々アルコールや、焼酎の強い香りとジカッと来る味が苦手だった私には好めない味だった。
そこで、若いアルバイトの店員に話しかけ、出身を聞いてみた。
奄美大島だという。奄美といえば黒糖焼酎だ。
そしてその店員に勧められたのが「三岳」という焼酎だ。
醸造元は「屋久島」となっていた。
味は柔らかで、程よい。芋の香り。
とても美味しく感じた。
今回購入したのは天無双だが、次回はぜひ屋久島の芋焼酎「三岳」を探してみたいと思っている。
【芋焼酎】甕壺仕込 木桶蒸留 天無双30度 1800ml【三和酒造】
【芋焼酎】三岳 25度 1800ml【三岳酒造】
今回は、特攻基地「知覧」へ行ってきた。
戦闘機「隼」「疾風」「97式」「零式」などのレプリカや墜落機の残骸のような
戦闘機を見てきた。
召集令状、千人針、軍服・・・・。
その帰り道、ふと見かけた醸造元！
三和酒造・薩摩無双株式会社の2社が並んである。
早速社内に入って醸造の様子を見学させてもらった。
白麹、黒麹。 １次・2次仕込みの樽仕込み。
樽にこだわった訳は味のまろやかさにあるという。
地中に埋めたかめ貯蔵。そのわけは温度にあるという。
こだわりの醸造で生まれた芋焼酎「天無双」を試飲させてもらった。
とてもまろやかで芋の香りが上品だ。
早速芋焼酎「天無双」と芋焼酎の原点とも言える、「さつま無双」を3本購入して
鹿児島を後にした。
早速熊本の我が家へ帰り着くと同時にオンザロックで飲んでみた。
とてもまろやかで口当たりがいい。
私は元々アルコールは強くない。焼酎は匂いがきつくカーッと来る味が好きではなかった。しかし、このブログを作り、記事を更新していく中で知った焼酎のこと。
そして、段々と飲み比べをする中で好きになっていった。
昨日の夜は久しぶりに（本当に久しぶり数年以上）家内と焼き鳥屋へ出かけた。
さすが鹿児島、地鶏、黒豚と美味しいものが並んでいる。
そして焼酎のビンがずらりと並んでいる。
最初はビールを注文したが、すぐに、焼酎に切り替えた。
最初は「伊佐美」を注文。芋焼酎の中でも結構人気の焼酎だ。
口当たりまろやか。芋の気高い香りがほんの少し！あっという間に飲み干した。
その後「島美人」を注文。やはり、元々アルコールや、焼酎の強い香りとジカッと来る味が苦手だった私には好めない味だった。
そこで、若いアルバイトの店員に話しかけ、出身を聞いてみた。
奄美大島だという。奄美といえば黒糖焼酎だ。
そしてその店員に勧められたのが「三岳」という焼酎だ。
醸造元は「屋久島」となっていた。
味は柔らかで、程よい。芋の香り。
とても美味しく感じた。
今回購入したのは天無双だが、次回はぜひ屋久島の芋焼酎「三岳」を探してみたいと思っている。
【芋焼酎】甕壺仕込 木桶蒸留 天無双30度 1800ml【三和酒造】
【芋焼酎】三岳 25度 1800ml【三岳酒造】
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「天無双」です。
県外に出荷されるのは３０度の度数があります。
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り上げ...
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コメント一覧
1. Posted by
むーみん
2007年08月20日 14:30
魔王のブログを探していたところ、ここへ辿り着きました＾＾
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