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<title>森伊蔵・魔王、焼酎の館</title>
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<description>森伊蔵（もり　いぞう）という芋焼酎をご存知だろうか？そう、焼酎森伊蔵のことだ。森伊蔵という焼酎は価格が高騰し定価での購入が難しくなっているらしい。他に魔王という焼酎がある。焼酎魔王は森伊蔵より入手がたやすいかもしれない。また、伊佐美というのもある。焼酎伊佐美だ。これらはいずれも「いも」でできている。芋焼酎魔王、芋焼酎伊佐美、芋焼酎森伊蔵すべて鹿児島を代表する芋焼酎だ。

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<title>芋　焼酎の蔵元鹿児島・宮崎</title>
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酒 - livedoor Blog 共通テーマ鹿児島・宮崎の焼酎蔵元一覧ですあなたの好きな芋焼酎の銘柄はどこの蔵元？■ 明石酒造 ＜宮崎県えびの市＞└ 蒸留したて（☆☆☆）■ 青ヶ島酒造 ＜東京都青ヶ島村＞└ 青酎（☆☆☆）■ 東酒造 ＜鹿児島県鹿児島市＞├ 豪放磊落└ ...</description>
<dc:creator>shopyume</dc:creator>
<dc:date>2007-10-08T18:58:01+09:00</dc:date>
<dc:subject>焼酎のうんちく</dc:subject>
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<a href="http://blog.livedoor.com/common_theme-46397.html">酒 - livedoor Blog 共通テーマ</a><br><br><br>鹿児島・宮崎の<strong>焼酎</strong>蔵元一覧です<br>あなたの好きな<strong>芋焼酎</strong>の銘柄はどこの蔵元？<br><br><br><br><br>■ 明石酒造 ＜宮崎県えびの市＞<br><br>└ 蒸留したて（☆☆☆）<br><br>■ 青ヶ島酒造 ＜東京都青ヶ島村＞<br><br>└ 青酎（☆☆☆）<br><br>■ 東酒造 ＜鹿児島県鹿児島市＞<br><br>├ 豪放磊落<br><br>└ 克<br><br>■ 植園酒造 ＜鹿児島県薩摩郡＞<br><br>└ 夢鏡（☆☆☆）<br><br>■ 雲海酒造 ＜鹿児島県出水市＞<br><br>└ 紫美<br><br>■ 大石酒造 ＜鹿児島県阿久根市＞<br><br>├ 蔵 純粋（☆☆☆☆）<br><br>└ がんこ焼酎屋<br><br>■ 大久保酒造 ＜鹿児島県曽於郡＞<br><br>├ 侍士の門（☆☆☆☆）<br><br>├ 杜の妖精<br><br>├ 森八<br><br>├ 華奴<br><br>└ 黒粋華奴<br><br>■ 大口酒造 ＜鹿児島県大口市＞<br><br>└ 黒伊佐錦（☆☆）<br><br>■ 王手門酒造 ＜宮崎県日南市＞<br><br>├ 不阿羅王（☆☆☆）<br><br>├ 銀滴<br><br>└ 銀滴 復刻版<br><br>■ オガタマ酒造 ＜鹿児島県川内市＞<br><br>└ おかがいも（☆☆☆）<br><br>■ 落合酒造場 ＜宮崎県宮崎市＞<br><br>└ 赤江（☆☆☆）<br><br><br><br>■ 鹿児島酒造 ＜鹿児島県阿久根市＞<br><br>├ やきいも黒瀬（☆☆☆）<br><br>└ 一升五百文<br><br>■ 神酒造 ＜鹿児島県出水郡＞<br><br>└ 英祢成兼（☆☆☆）<br><br>■ 木場酒造 ＜鹿児島県曽於郡＞<br><br>├ 一人蔵<br><br>└ 丹宗<br><br>■ 京屋酒造 ＜宮崎県日南市＞<br><br>└ 時代蔵かんろ<br><br>■ 霧島酒造 ＜宮崎県都城市＞<br><br>├ 黒霧島（☆☆）<br><br>├ 赤霧島（☆☆）<br><br>└ 霧島 和風樽出し<br><br>■ 黒木本店 ＜宮崎県児湯郡＞<br><br>├ き六（☆☆☆☆）<br><br>├ き六 無濾過（☆☆☆）<br><br>├ たちばな（☆☆）<br><br>└ たちばな原酒<br><br>■ 黄金酒造 ＜鹿児島県国分市＞<br><br>└ 蘭（☆☆☆）<br><br>■ 国分酒造 ＜鹿児島県国分市＞<br><br>├ いも麹　芋（☆☆☆）<br><br>└ 純芋（☆☆☆）<br><br>■ 小鹿酒造 ＜鹿児島県肝属郡＞<br><br>├ 小鹿（☆☆）<br><br>└ 黒小鹿（☆）<br><br>■ 小牧醸造 ＜鹿児島県薩摩郡＞<br><br>├ 小牧（☆☆☆）<br><br>├ 紅小牧<br><br>└ 鴨神楽<br><br>■ 小正醸造 ＜鹿児島県日置郡＞<br><br>├ 蔵の師魂（☆☆☆）<br><br>├ いもいも（☆☆）<br><br>└ 蔵の師魂 初垂れ（未評価）<br><br><br><br>■ 相良酒造 ＜鹿児島県鹿児島市＞<br><br>└ 燃ゆる想ひ（☆☆☆）<br><br>■ 櫻井酒造 ＜鹿児島県日置郡＞<br><br>├ 金峰櫻井<br><br>└ 小さな蔵<br><br>■ 佐多宗二商店 ＜鹿児島県揖宿郡＞<br><br>├ 晴耕雨読（☆☆☆）<br><br>├ 不二才（☆☆☆☆）<br><br>├ 晴耕雨読 かめ壺仕込<br><br>└ 刀 KATANA<br><br>■ さつま霧島酒造 ＜鹿児島県姶良郡＞<br><br>├ 明るい農村（☆☆☆）<br><br>└ 霧島町蒸留所（未評価）<br><br>■ 薩摩酒造 ＜鹿児島県枕崎市＞<br><br>├ さつま白波（☆☆）<br><br>├ 黒白波（☆☆）<br><br>├ さつま白波 黒麹新酒（☆☆）<br><br>└ 我は海の子<br><br>■ さつま無双 ＜鹿児島県鹿児島市＞<br><br>├ 土竜（無濾過・新酒）（☆☆）<br><br>└ 極楽蜻蛉（☆☆☆）<br><br>■ 佐藤酒造 ＜鹿児島県姶良郡＞<br><br>├ 黒麹仕込 佐藤（☆☆☆☆）<br><br>├ 原酒あらざけ（☆☆☆☆）<br><br>├ げんろ<br><br>└ あらあらざけ2003<br><br>■ 塩田酒造 ＜鹿児島県薩摩川内市＞<br><br>├ 百合（☆☆☆☆）<br><br>├ 六代目百合35度<br><br>└ 風に吹かれて<br><br>■ 軸屋酒造 ＜鹿児島県薩摩郡＞<br><br>└ 紫尾の露<br><br>■ 松露酒造 ＜宮崎県串間市＞<br><br>└ 松露うすにごり<br><br>■ 白金酒造 ＜鹿児島県姶良郡＞<br><br>└ 石蔵（☆☆☆）<br><br>■ 白玉醸造 ＜鹿児島県肝属郡＞<br><br>└ 魔王（☆☆☆）<br><br><br><br>■ 大海酒造 ＜鹿児島県鹿屋市＞<br><br>├ 楔（☆☆）<br><br>├ さつま大海<br><br>└ 海王<br><br>■ 高良酒造 ＜鹿児島県国分市＞<br><br>├ 八幡<br><br>└ 田倉<br><br>■ 田崎酒造 ＜鹿児島県日置郡＞<br><br>├ 無濾過たなばた（☆☆☆）<br><br>├ 鬼火（☆☆☆）<br><br>└ 千夜の夢<br><br>■ 種子島酒造 ＜鹿児島県西之表市＞<br><br>└ 金兵衛<br><br>■ 田村合名会社 ＜鹿児島県揖宿郡＞<br><br>└ 薩摩の薫 純黒<br><br>■ 中村酒造場 ＜鹿児島県国分市＞<br><br>├ なかむら（☆☆☆☆）<br><br>├ なかむら穣<br><br>├ 上野原<br><br>├ 玉露 本甕仕込<br><br>└ 黒こうじ玉露<br><br>■ 長島研醸 ＜鹿児島県出水郡＞<br><br>├ さつま島美人（☆☆☆）<br><br>└ さつま島美人 35度<br><br>■ 西酒造 ＜鹿児島県日置郡＞<br><br>├ 富乃宝山（☆☆☆）<br><br>├ 吉兆宝山（☆☆☆）<br><br>├ 薩摩宝山（☆☆☆）<br><br>├ 天使の誘惑（☆☆☆）<br><br>├ 宝山 蒸撰白豊（☆☆☆）<br><br>└ 宝山 蒸撰綾紫<br><br><br><br>■ 八丈興発 ＜東京都八丈島＞<br><br>└ 鬼ごろし<br><br>■ 八丈島酒造 ＜東京都八丈島＞<br><br>└ 島流し（☆☆☆）<br><br>■ 濱田酒造 ＜鹿児島県串木野市＞<br><br>└ 海童2000初留取り（☆☆☆）<br><br>■ 日当山醸造 ＜鹿児島県姶良郡＞<br><br>└ アサヒ（☆☆☆）<br><br>■ 古澤醸造 ＜宮崎県日南市＞<br><br>└ ひとり歩き（☆☆☆）<br><br>■ 本坊酒造 ＜鹿児島県鹿児島市＞<br><br>├ 原酒 桜島（☆☆☆）<br><br>├ カネ松 貴匠蔵（☆☆☆）<br><br>├ 屋久島<br><br>└ 薩摩紅<br><br><br><br>■ 萬世酒造 ＜鹿児島県加世田市＞<br><br>└ 燃島（☆☆☆）<br><br>■ 万膳酒造 ＜鹿児島県姶良郡＞<br><br>└ 萬膳<br><br>■ 三岳酒造 ＜鹿児島県屋久町＞<br><br>├ 三岳（☆☆☆☆）<br><br>└ 酔ふよう<br><br>■ 村尾酒造 ＜鹿児島県川内市＞<br><br>└ 薩摩茶屋（☆☆☆☆）<br><br>■ 山元酒造 ＜鹿児島県川内市＞<br><br>└ 蔵出しさつまおこじょ（☆☆）<br><br>■ 若松酒造 ＜鹿児島県日置郡＞<br><br>└ わか松<br><br><br>　　　　　　<a href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/04f32355.eca88566.04f32356.27a71da3/?pc=http%3a%2f%2fwww.rakuten.co.jp%2fmituwa%2f597755%2f585462%2f585464%2f%23475646&amp;m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fmituwa%2fi%2f475646%2f" target="_blank"><img src="http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fmituwa%2fimg128%2fimg10201606785.jpeg&amp;m=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fmituwa%2fimg64%2fimg10201606785.jpeg" border="0"></a><br><br>ウイスキー等の樽に貯蔵する洋酒は麹や蒸発により、
少しづつ<strong>原酒</strong>の量が減少していき、
そのお酒を昔より「天使の分けまえ」と呼んでいました。<strong>
本格焼酎</strong>「<strong>魔王</strong>」は天使を誘惑し、魔界へ最高の酒を調達する悪魔たちによって、
もたらされた特別のお酒という意味で命名致しました。
熟成酒ならではの飲みあきのしない穏やかな風味、
華やかに香り立ち、豊かな余韻を残す喉越しはまさに名門の粋です。<br><br><br><br><br>参考元：半螺旋様<br>http://hanrasen.keddy.net/liquor/<br>

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<item rdf:about="http://syotyu.livedoor.biz/archives/50186736.html">
<title>芋焼酎　王手門の原点回帰の“銀滴”ついに復活</title>
<link>http://syotyu.livedoor.biz/archives/50186736.html</link>
<description>

★王手門の原点回帰の“銀滴”ついに復活★◎皇室献上酒となった古き良き焼酎[銀滴]を復刻◎～秋季限定商品のため、取扱店は限定！～出来立てそのままの仕上がりの原酒が誕生！“日向の国”から“日本を代表する芋焼酎”が完成！☆★☆いよいよ限定数を予約販売開始！☆...</description>
<dc:creator>shopyume</dc:creator>
<dc:date>2007-10-06T08:55:23+09:00</dc:date>
<dc:subject>焼酎博物館</dc:subject>
<content:encoded><![CDATA[

★王手門の原点回帰の“銀滴”ついに復活★<br><br>◎皇室献上酒となった古き良き<strong>焼酎</strong>[銀滴]を復刻◎<br><br>～秋季限定商品のため、取扱店は限定！～<br><br>出来立てそのままの仕上がりの<strong>原酒</strong>が誕生！<br>“日向の国”から“日本を代表する<strong>芋焼酎</strong>”が完成！<br><br>☆★☆いよいよ限定数を予約販売開始！☆★☆<br><br><br>■どんな<strong>焼酎</strong>？<br><br><strong>本格焼酎</strong>「銀滴復刻版」は明治の時代より日南飫肥の庶民に愛飲されてきた古き良き<strong>焼酎</strong>を見事に復活させた<strong>焼酎</strong>です。原料・製法だけでなく、<strong>焼酎</strong>造りの情熱にもこだわった結果、時を越え原点回帰とも言える味にたどり着きました。<br>その<strong>原酒</strong>である「<strong>銀滴復刻版 原酒</strong>」は出来立ての<strong>原酒</strong>に一滴も加水することなく、そのままの仕上がりを駆け引きなしの真っ向勝負で造り出した商品です。<strong>原酒</strong>の醍醐味を存分にご堪能ください。<br><br>■こだわりの芋<br><br>さつま芋の大産地である宮崎県南部で、太陽の恵みをいっぱいに受けた黄金千貫は、非常にデンプン質が多く、甘さを兼ね備えたさつまいもになります。王手門酒造では、この黄金千貫を、上の土壌と、３メートル下の土壌を入れかえることにより、常に栄養の豊富な土の中で大きく育てる「天地返し」と呼ばれる製法で育成された芋を使用し、銀滴復刻版は造られました。<br><br>おいしい飲み方　 ロック &nbsp;&nbsp; &nbsp;ストレート &nbsp;&nbsp; &nbsp;水割り &nbsp;&nbsp; &nbsp;お湯割り<br>　　　　　　　　　　　　◎ &nbsp;&nbsp; 　　　◎ &nbsp; 　　　　 ○ &nbsp;&nbsp; 　　　 ◎<br><br><br>　　　　　　　　　　　　<a href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/04e06e43.2ba7ac8c.04e06e44.0238aa53/?pc=http%3a%2f%2fwww.rakuten.co.jp%2fsawaya%2f478291%2f478410%2f%23896636&amp;m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fsawaya%2fi%2f896636%2f" target="_blank"><img src="http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fsawaya%2fimg128%2fimg10302944193.jpeg&amp;m=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fsawaya%2fimg64%2fimg10302944193.jpeg" border="0"></a><br><br><br><div style="margin-left: 120px;">〔蔵　元〕王手門酒造<br>〔所在地〕宮崎<br>〔原材料〕甘藷　米麹<br>〔度　数〕40度<br></div><br><br><br><br>



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<item rdf:about="http://syotyu.livedoor.biz/archives/50181668.html">
<title>芋焼酎「一刻者」</title>
<link>http://syotyu.livedoor.biz/archives/50181668.html</link>
<description>一般の焼酎には米麹が使われていますが、芋麹を使用した“芋100％”の全量芋焼酎「一刻者」と言うのがあります。 今まで、いろんな会社が試みた芋麹使用の芋原料100％焼酎は数銘柄ありますが、従来の製法で使用されていた蒸し芋を使った麹は、芋麹をつくるための原料処理方法...</description>
<dc:creator>shopyume</dc:creator>
<dc:date>2007-09-03T23:26:29+09:00</dc:date>
<dc:subject>焼酎博物館</dc:subject>
<content:encoded><![CDATA[一般の<strong>焼酎</strong>には米麹が使われていますが、芋麹を使用した“芋100％”の全量<strong>芋焼酎</strong>「<strong>一刻者</strong>」と言うのがあります。 <br><br>今まで、いろんな会社が試みた芋麹使用の芋原料100％<strong>焼酎</strong>は数銘柄ありますが、従来の製法で使用されていた蒸し芋を使った麹は、芋麹をつくるための原料処理方法 としてはいくつかの問題点があり、使い勝手が悪い上に、麹力価（特に、でんぷんの分解力）も米麹に比べて低く、非常に効率の悪い麹となっていました。<br>特に麹力価が低いことによって発酵の進みが悪くなり、香味が単調になったり酸臭がつくといった<strong>芋焼酎</strong>本来の香りや味が押さえられた製品になる傾向がありました。 <br><br>「<strong>一刻者</strong>」は、永年の研究により、こうした難点を克服した独自技術の芋麹により、“芋100％”の特長を十分活かしきった<strong>芋焼酎</strong>の製品化に成功したのです。 <br><br><br>「<strong>一刻者</strong>」のカギは、<br>芋100％へのこだわりにありました。<br>長年の研究が独自製法による芋麹づくりを実現。<br>米麹では決して引き出せなかった、芋のうまさと香りが口の中に広がります。<br><br><br>“<strong>一刻者</strong>（いっこもん）”とは薩摩地方の話し言葉で“頑固者”という意味。<br>芋100％への頑固なこだわりが生み出した全量<strong>芋焼酎</strong>です。<br><br><br>従来の<strong>芋焼酎</strong>は、原料である芋由来のテルペンを特徴とする香りと、米麹由来の脂肪酸を特徴とする香りから酒質（特に香り）の特徴が構成されます。<br>「<strong>一刻者</strong>」は、麹に芋麹を使用することにより米麹由来の脂肪酸を特徴とする香りが 無く、また、芋由来のテルペンを特徴とする香りが高くなっています。<br><strong>芋焼酎</strong>のテルペンは、原料芋から芋麹中の酵素のはたらきによって生成されることがわかっており、「<strong>一刻者</strong>」のような全量<strong>芋焼酎</strong>では、芋使用量が米麹<strong>芋焼酎</strong>に比べて多くなることからテルペンの香りが高くなると考えられています。<br>これらの理由により「<strong>一刻者</strong>」は従来の<strong>芋焼酎</strong>と違い、しっかりとした香りを持ち、味わいすっきりと飲みやすい酒質の<strong>焼酎</strong>となっています。 <br><br><br><strong>芋焼酎</strong>のランキングを掲載されている<br>大好きな<strong>芋焼酎</strong>！様より参考とさせていただきました<br>http://vote2.ziyu.net/html/mikubo.html<br><br><br><br><br>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 順位 &nbsp;&nbsp;&nbsp; 投票項目名&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; 票数 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; 三岳&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; 112 &nbsp;<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; 夢鏡&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; 109 &nbsp;<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; 黒佐藤&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; 77 &nbsp;<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 4&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; 一刻者 &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; 74 &nbsp;<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 5&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; 黒霧島 &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; 68 &nbsp;<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 5&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; 萬膳 &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; 68 &nbsp;<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 5&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; 月の中 &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; 68 &nbsp;<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 8&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; 伊佐美 &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; 66 &nbsp;<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 9&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; 川越 &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; 58 &nbsp;<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 10&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; 富乃宝山&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 56 <br><br><br><br>　　　　<br><br><br>&nbsp;<br>　　　　　　　<a href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/04e06e43.2ba7ac8c.04e06e44.0238aa53/?pc=http%3a%2f%2fwww.rakuten.co.jp%2fsawaya%2f478291%2f516663%2f%23487709&amp;m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fsawaya%2fi%2f487709%2f" target="_blank"><img src="http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fsawaya%2fimg128%2fimg1030977810.jpeg&amp;m=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fsawaya%2fimg64%2fimg1030977810.jpeg" border="0"></a>　　　　　<br><br>　　【<strong>芋焼酎</strong>】<strong>一刻者</strong>　25度　1800ml【小牧醸造】<br><br><br><br><br>

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<item rdf:about="http://syotyu.livedoor.biz/archives/50179490.html">
<title>鹿児島の芋焼酎天無双</title>
<link>http://syotyu.livedoor.biz/archives/50179490.html</link>
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18日から鹿児島へ旅行に行った。今回は、特攻基地「知覧」へ行ってきた。戦闘機「隼」「疾風」「97式」「零式」などのレプリカや墜落機の残骸のような戦闘機を見てきた。召集令状、千人針、軍服・・・・。その帰り道、ふと見かけた醸造元！三和酒造・薩摩無双株式会社の2社...</description>
<dc:creator>shopyume</dc:creator>
<dc:date>2007-08-19T23:43:41+09:00</dc:date>
<dc:subject>日記風</dc:subject>
<content:encoded><![CDATA[
18日から<strong>鹿児島</strong>へ旅行に行った。<br>今回は、特攻基地「知覧」へ行ってきた。<br>戦闘機「隼」「疾風」「97式」「零式」などのレプリカや墜落機の残骸のような<br>戦闘機を見てきた。<br>召集令状、千人針、軍服・・・・。<br><br>その帰り道、ふと見かけた醸造元！<br><strong>三和酒造</strong>・<strong>薩摩無双</strong>株式会社の2社が並んである。<br>早速社内に入って醸造の様子を見学させてもらった。<br><br>白麹、黒麹。　　１次・2次仕込みの樽仕込み。<br>樽にこだわった訳は味のまろやかさにあるという。<br>地中に埋めたかめ貯蔵。そのわけは温度にあるという。<br><br>こだわりの醸造で生まれた<strong>芋焼酎</strong>「<strong>天無双</strong>」を試飲させてもらった。<br><br>とてもまろやかで芋の香りが上品だ。<br>早速<strong>芋焼酎</strong>「<strong>天無双</strong>」と<strong>芋焼酎</strong>の原点とも言える、「<strong>さつま無双</strong>」を3本購入して<br>鹿児島を後にした。<br><br>早速熊本の我が家へ帰り着くと同時にオンザロックで飲んでみた。<br>とてもまろやかで口当たりがいい。<br><br>私は元々アルコールは強くない。<strong>焼酎</strong>は匂いがきつくカーッと来る味が好きではなかった。しかし、このブログを作り、記事を更新していく中で知った<strong>焼酎</strong>のこと。<br>そして、段々と飲み比べをする中で好きになっていった。<br><br>昨日の夜は久しぶりに（本当に久しぶり数年以上）家内と焼き鳥屋へ出かけた。<br>さすが鹿児島、地鶏、黒豚と美味しいものが並んでいる。<br>そして<strong>焼酎</strong>のビンがずらりと並んでいる。<br><br>最初はビールを注文したが、すぐに、<strong>焼酎</strong>に切り替えた。<br>最初は「<strong>伊佐美</strong>」を注文。<strong>芋焼酎</strong>の中でも結構人気の焼酎だ。<br>口当たりまろやか。芋の気高い香りがほんの少し！あっという間に飲み干した。<br>その後「<strong>島美人</strong>」を注文。やはり、元々アルコールや、<strong>焼酎</strong>の強い香りとジカッと来る味が苦手だった私には好めない味だった。<br>そこで、若いアルバイトの店員に話しかけ、出身を聞いてみた。<br>奄美大島だという。奄美といえば<strong>黒糖焼酎</strong>だ。<br>そしてその店員に勧められたのが「<strong>三岳</strong>」という<strong>焼酎</strong>だ。<br><br>醸造元は「屋久島」となっていた。<br><br>味は柔らかで、程よい。芋の香り。<br>とても美味しく感じた。<br><br>今回購入したのは天無双だが、次回はぜひ屋久島の<strong>芋焼酎</strong>「<strong>三岳</strong>」を探してみたいと思っている。<br><br><br><br><br><br><br>　&nbsp; 　　　　　<a href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/04e06e43.2ba7ac8c.04e06e44.0238aa53/?pc=http%3a%2f%2fwww.rakuten.co.jp%2fsawaya%2f478291%2f478626%2f%23701900&amp;m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fsawaya%2fi%2f701900%2f" target="_blank"><img src="http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fsawaya%2fimg128%2fimg10301718364.jpeg&amp;m=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fsawaya%2fimg64%2fimg10301718364.jpeg" border="0"></a>　　<br><br>　　　　【芋焼酎】甕壺仕込　木桶蒸留　天無双30度　1800ml【三和酒造】　<br><br><br><br>　　　　　　　<a href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/04e06e43.2ba7ac8c.04e06e44.0238aa53/?pc=http%3a%2f%2fitem.rakuten.co.jp%2fsawaya%2f500200%2f&amp;m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fsawaya%2fi%2f10000216%2f" target="_blank"><img src="http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fsawaya%2fcabinet%2fph%2fimg10301011155.jpg%3f_ex%3d128x128&amp;m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fsawaya%2fcabinet%2fph%2fimg10301011155.jpg%3f_ex%3d80x80" border="0"></a>　　　　<br><br>　　　　【芋焼酎】三岳　25度　1800ml【三岳酒造】<br><br><br><br><br><br>


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</content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://syotyu.livedoor.biz/archives/50176744.html">
<title>焼酎　大海特選黒麹 25度 芋焼酎 1800ml</title>
<link>http://syotyu.livedoor.biz/archives/50176744.html</link>
<description>大海酒造謹製　大海特選黒麹  ≪原料へのこだわり≫  鹿児島県・大隈半島で契約栽培の農家の方が、丹精込めて造られたサツマイモ（黄金センガン）  米麹には、国産のコシヒカリを使用されています。  昨年の秋に仕込まれた、大海酒造さんの黒麹仕込みの新商品になります。  ...</description>
<dc:creator>shopyume</dc:creator>
<dc:date>2007-08-02T22:46:35+09:00</dc:date>
<dc:subject>焼酎博物館</dc:subject>
<content:encoded><![CDATA[<br>大海酒造謹製　大海特選黒麹  <p>≪原料へのこだわり≫<br>  鹿児島県・大隈半島で契約栽培の農家の方が、丹精込めて造られたサツマイモ（<strong style="font-weight: normal;">黄金センガン</strong>）<br>  米麹には、<strong style="font-weight: normal;">国産のコシヒカリ</strong>を使用されています。</p>  <p>昨年の秋に仕込まれた、大海酒造さんの黒麹仕込みの新商品になります。<br>  契約栽培の農家の方が丹精込めて造られた、原料芋を丁寧に傷んだ部分や両端を手作業でカットし仕込みに使われます。<br>  この<strong>焼酎</strong>に関しましては米麹（黒）に関しましても、国産のコシヒカリを使用するといったこだわりを前面に押し出されておられます。</p>  <p>≪早速飲んでみました≫<br>  開栓後に感じられる上品な香りが・・・とっても造りの丁寧さを感じさせてくれます。<br>  口に含みますと、雑味のないきれいな飲み口でいて黒麹仕込み特有の、ふっくらとしたコクのある旨みを感じます。<br>  やわらかな中に旨みをしっかりと感じることが出来る、さすがに大海酒造さんの技術力に感心いたします</p>  <p>飲み方ですが、湯割り・水割りともに味がボケることなく満足していただけると思います。</p><br>参考：九州<strong>焼酎</strong>ネット様　http://www.q-shochu.net/index.php<br><br><br><br>&nbsp; 勝ち割り氷を入れたグラスに<strong>芋焼酎</strong>を注ぎ、程よく冷えたころ<br>　口に運ぶ。<br>　芋のかおりがほんのり！　　舌の上のまろやかな感触は何者にも<br>　代えがたい。<br>　まろやかなのど越し。　体の中からホカホカと温まってくる。<br>　あなたも美味しい<strong>芋焼酎</strong>の虜になりますよ！<br><br><br>　　　　　　　　　　<a href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/04e06e43.2ba7ac8c.04e06e44.0238aa53/?pc=http%3a%2f%2fitem.rakuten.co.jp%2fsawaya%2f526584%2f&amp;m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fsawaya%2fi%2f10000287%2f" target="_blank"><img src="http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fsawaya%2fcabinet%2fph2%2fimg1030862666.jpg%3f_ex%3d128x128&amp;m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fsawaya%2fcabinet%2fph2%2fimg1030862666.jpg%3f_ex%3d80x80" border="0"></a>　　<br><br>　【<strong>芋焼酎</strong>】大海特選黒麹　25度　1800ml【大海酒造】　　　<br>　　　　　<font size="2"><br><br><br><br></font>]]>
</content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://syotyu.livedoor.biz/archives/50175244.html">
<title>森伊蔵偽造事件と焼酎アドバイザー</title>
<link>http://syotyu.livedoor.biz/archives/50175244.html</link>
<description>
焼酎アドバイザー、という「資格」「焼酎アドバイザー」という資格、これは最初、立派な名称相応の努力の末に得る類の資格だと思っていた。鋭い人なら資格名を聞いてすぐに、胡散臭え、と思うのかもしれない。まず、この資格の公式サイトを見てみると勤務実績を問わず誰で...</description>
<dc:creator>shopyume</dc:creator>
<dc:date>2007-07-23T22:24:47+09:00</dc:date>
<dc:subject>焼酎博物館</dc:subject>
<content:encoded><![CDATA[
<strong>焼酎</strong><strong>アドバイザー</strong>、という「資格」<br><br><br>「<strong>焼酎アドバイザー</strong>」という資格、これは最初、立派な<br>名称相応の努力の末に得る類の資格だと思っていた。<br>鋭い人なら資格名を聞いてすぐに、胡散臭え、<br>と思うのかもしれない。<br><br>まず、この資格の公式サイトを見てみると<br>勤務実績を問わず誰でも受験できるというところは、まあいい。<br>資格取得には一定期間の実務経験が必要と謳いながらも、<br>結構いい加減な資格は他にもある。<br><br>唯一の受験資格要件である講習会の受講費用が￥25000も掛かり、<br>そして受験料や合格した暁に必要な他もろもろに<br>￥50000強掛かるということも、まあいい。<br><br>挙げ句は資格の維持費として「年会費」の名目で<br>毎年￥10000強払わなければいけないことも、まあいい。<br><br>いやいや、これだけ経費が必要だというなら資格をお金で買っている<br>ようなものですね。私ならいやだね。<br><br>金喰い虫の資格は他にもゴマンとある。<br>また高額を貢いだとしても、<br>得る物が有形無形で大きければ一概に高価いとは言えない。<br><br>読んでいて疑問に感じたのは、このサイトのどこにも<br>合格率について触れられていないことだ。<br>確かに合格者の数は載っている。<br>一体どのくらいの人が受験するのか。<br><br>しかしこれは簡単に検索できた。<br>某大手新聞の記事によると合格率８割強らしい。<br>めちゃくちゃ広き門である。<br><br><br>少なくともその分野のプロフェッショナルに至る出発点にいる、<br>という証でなければ、その資格は意味をなさない。<br><br>&nbsp;どれだけ必要とされているかで、その資格の価値は決まる。<br><br>資格というのにはそれなりの権威があると思う。 <br><br>そもそも、<strong>焼酎</strong>を「どんな時に呑んだらいいか」<br>などと訊く人間が世の中にどのくらいいるのか？<br>そういう資格所有者に蘊蓄を垂れてほしい人が<br>どれくらいいるのか？<br><br>必要性が希薄で、しかも「スペシャリスト」への入り口にいるとも<br>到底自負することができない資格。<br><br>「<strong>焼酎アドバイザー</strong>」を持っている人自体を否定するわけではない。<br>取得する人にも、いろいろと大人の事情があるのだろうし、<br>資格を持っていて、かつ真っ当な仕事をされている方もいるだろう。<br><br>単に、この資格を有すること自体だけでは、<br>実質的意義はないだろう、と考えるだけだ。<br><br>今のところ、ソムリエのようには世の中が求めていないようです。<br><br><br><br>■ <strong>森伊蔵</strong>偽造事件と<strong>焼酎アドバイザー</strong><br><br>だが、この資格、今後大化けする可能性があるのかもしれない。<br><br>そう思ったきっかけは、先の<strong>森伊蔵</strong>偽造にまつわるゴタゴタである。<br>ご存じの通り、偽造した<strong>森伊蔵</strong>のラベルを他の<strong>焼酎</strong>に張り付け、<br>ヤフオクでプレミア価格で売りつけていた人間が逮捕されたという事件だ。<br><br>この事件はご存じの通り、結構な騒ぎになって、<br>皮肉にも、<strong>焼酎</strong>の存在を更に再確認させた感がある。<br>&nbsp;<strong>森伊蔵</strong>の抽選電話回線も以前より格段に繋がりにくくなった。<br><br><strong>焼酎</strong>の認識がこのような形で広がったことは嬉しいとは思わないね。<br><br>私はこの事件は所詮暗黒面の一隅にすぎないのでは、<br>と勝手に思っている。 <br>根拠無き憶測だが、出来上がった酔っぱらいに<br><strong>森伊蔵</strong>やら<strong>伊佐美</strong>やらと偽って別の<strong>焼酎</strong>を出し、<br>高価い代価をふんだくる悪徳居酒屋なんかがあっても驚かない。<br><br><strong>焼酎</strong>の空き瓶が麗々しくディスプレイされた店内。<br>「おい親爺、この<strong>伊佐美</strong>本物だろうな」<br>「源さん、うちが偽物出すわけないでしょうが」<br>「しかし妙に味が残るぞ。こんなんだったか」<br>「体調が悪いんでしょう。身体壊さないで下さいよ。<br>これ勘定ね。またよろしく」ほくそ笑む親爺。<br>ただ、偽造や騙しが飲食店・酒販店問わず<br>あからさまに跋扈しだせば、<br><strong>焼酎アドバイザー</strong>が活躍する余地がある、かもしれない。<br><br>資格所有者は名実共に、<br>真っ当な<strong>焼酎</strong>の目利きであることが大前提である。<br>プロがプロとして活躍できる場がまず、必要だと思う。<br><br>つらつらと考えてみれば、<br>「<strong>焼酎アドバイザー</strong>」が活躍できるようになる時とは、 <br>つまりエンドユーザーにとって疑心暗鬼の<br>大変不愉快な時なのかもしれない。<br><br>半螺旋（はんらせん）様からの引用です<br>http://hanrasen.keddy.net/<br><br><br><br><br>このサイトの管理人さんは風刺がすごいと思う。<br>&nbsp;追求することに躊躇しない。<br><br>でも、出来ればここに書いてあるような認識のされ方ではなく<br>一般の人たちに本当の<strong>焼酎</strong>の良さが分かって欲しいと思う。<br><br>何より私が一番<strong>焼酎</strong>のイメージを間違って認識していた一人だから。<br><br><br>このブログで<strong>森伊蔵</strong>の紹介を始めて、実際に<strong>芋焼酎</strong>を口に運んで<br>始めて、そのふくよかさがわかったのです。<br>それからは予算のこともあるが、事あるごとに<strong>芋焼酎</strong>を色々試して<br>いる。<br>最初から高価なものを求めなくても充分芋の香りと味を知ることは<br>出来るのだから。<br>酒屋に出かけて買い求めるのが面倒だとか、恥ずかしいなどと思う<br>人は以下に表示している楽天の酒屋さんに申し込めば宅配で自宅<br>まで運んでくれる。<br><br><br><br><br>　　　　　　<a href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/04e06e43.2ba7ac8c.04e06e44.0238aa53/?pc=http%3a%2f%2fwww.rakuten.co.jp%2fsawaya%2f478291%2f803532%2f%23856130&amp;m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fsawaya%2fi%2f856130%2f" target="_blank"><img src="http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fsawaya%2fimg128%2fimg10302651417.jpeg&amp;m=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fsawaya%2fimg64%2fimg10302651417.jpeg" border="0"></a><br><br>　　　　【<strong>芋焼酎</strong>】相良　25度　1800ml【相良酒造】【販売店限定】<br>　　　　★<strong>焼酎アドバイザー</strong>庄司の強力推奨品　<br><br><br><br>

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</item>
<item rdf:about="http://syotyu.livedoor.biz/archives/50173679.html">
<title>黒糖焼酎の由来</title>
<link>http://syotyu.livedoor.biz/archives/50173679.html</link>
<description>奄美では酒といえば黒糖焼酎を言い、方言で「セエ」と親しみをこめて呼んでいる。旧暦10月、地元でミイニシといわれる北風が吹き始める頃、この黒糖焼酎の仕込みが始まる。島は甘い香りに包まれ、人々はこの季節を暖かい気持ちで迎えるのだ。今年もいい「セエ」ができますよ...</description>
<dc:creator>shopyume</dc:creator>
<dc:date>2007-07-12T19:52:06+09:00</dc:date>
<dc:subject>焼酎のうんちく</dc:subject>
<content:encoded><![CDATA[<br>奄美では<strong>酒</strong>といえば<strong>黒糖焼酎</strong>を言い、方言で「セエ」と親しみをこめて<br>呼んでいる。<br>旧暦10月、地元でミイニシといわれる北風が吹き始める頃、この<strong>黒糖<br>焼酎</strong>の仕込みが始まる。<br>島は甘い香りに包まれ、人々はこの季節を暖かい気持ちで迎えるのだ。<br>今年もいい「セエ」ができますように・・・と。<br>生命の水として大切に守り育てられてきた<strong>黒糖焼酎</strong>は、自然とともに<br>ある素晴らしさを語りかけている。<br><br><br><strong>焼酎</strong>は約500年前にシャムから沖縄に渡来したと伝えられ、その後<br>沖縄から奄美群島に伝来し、製法技術に幾多の改良工夫が加えられ、<br>現在の本格<strong>黒糖焼酎</strong>として生まれました。<br>奄美諸島が昭和28年アメリカから返還されたとき、奄美の主要農産物で<br>ある黒糖で<strong>焼酎</strong>を造り、飲んでいた実績が評価され、黒糖を原料にして<br>の酒類製造は酒税法で、奄美諸島だけに認められました。<br>奄美の特産品「<strong>黒糖焼酎</strong>」はその野生味が米麹と混ざり合いまろやかな<br>風味の高級蒸留酒として、今や爆発的な人気を得ています。<br><br><br><br><br>　　　<a href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/04e06e43.2ba7ac8c.04e06e44.0238aa53/?pc=http%3a%2f%2fwww.rakuten.co.jp%2fsawaya%2f478290%2f478666%2f%23828971&amp;m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fsawaya%2fi%2f828971%2f" target="_blank"><img src="http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fsawaya%2fimg128%2fimg10302457487.jpeg&amp;m=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fsawaya%2fimg64%2fimg10302457487.jpeg" border="0"></a><br>【<strong>黒糖焼酎</strong>】長期貯蔵　開運伝説『干支ラベル亥年』30度　1800ｍｌ<br>【専用ｶｰﾄﾝ付　限定醸造1000本】【奄美大島開運酒造】<br><br>「れんと」とは全く別の常圧蒸留方式により、厳選された黒糖を<br>ふんだんに使い、長期貯蔵したもの。<br>香りは常圧蒸留特有の臭さがなく、黒糖の柔らかい香りとミネラルの<br>香りがしっかりとでている。<br>また、味わいは、本来の黒糖のコクがでていながら、すっきりとした<br>キレのある<strong>焼酎</strong>に仕上がっている。]]>
</content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://syotyu.livedoor.biz/archives/50172571.html">
<title>森伊蔵の裏話</title>
<link>http://syotyu.livedoor.biz/archives/50172571.html</link>
<description>

森伊蔵（もりいぞう）は、「幻の焼酎」と言われるだけあって、いろいろおもしろい裏話があります。■森伊蔵の裏話１　フランスのシラク前大統領は、大相撲ファンであることは結構有名ですが、以前に九州場所を観覧し、その後博多の町で食事をされたそうです。　その時に...</description>
<dc:creator>shopyume</dc:creator>
<dc:date>2007-07-05T00:26:55+09:00</dc:date>
<dc:subject>焼酎のうんちく</dc:subject>
<content:encoded><![CDATA[

<strong><br><br>森伊蔵</strong>（もりいぞう）は、「幻の<strong>焼酎</strong>」と言われるだけあって、いろいろおもしろい裏話があります。<br><br><br>■<strong>森伊蔵</strong>の裏話１<br>　フランスのシラク前大統領は、大相撲ファンであることは結構有名ですが、以前に九州場所を観覧し、その後博多の町で食事をされたそうです。<br>　その時に<strong>焼酎</strong>が出され、<strong>森伊蔵</strong>だったとのこと。シラク前大統領、この<strong>焼酎</strong>はフランスのブランデーよりもおいしいと言ったそうで、フランスに<strong>森伊蔵</strong>を何本か持ち帰ったとのことです。<br>　その後、森国会議員が首相だった時にパリを訪問し、晩餐会に招かれ、その時に出たお酒が<strong>焼酎</strong>の<strong>森伊蔵</strong>だったそうです。<br>　森首相と<strong>焼酎</strong>の<strong>森伊蔵</strong>にひっかけたのではと言うウワサもありましたが、それだけシラク前大統領は<strong>森伊蔵</strong>を気に入ったと言うことでしょう。<br><br><br>■<strong>森伊蔵</strong>の裏話２<br>　
鹿児島選出の国会議員が<strong>森伊蔵</strong>のウワサを聞き付け、議員本人が蔵元に電話し、注文をしようとしたところ、「<strong>森伊蔵</strong>は限定生産ですので、こちらの蔵に買いに
足を運んでくださる方のみに販売しております」と。議員本人が電話したにもかかわらず、あっさりと断られてしまったとのことです。<br>　好感の持てる対応です！でも、もしシラク前大統領がフランスに持ち帰った<strong>森伊蔵</strong>を全部飲み干し、本人自ら片言の日本語で国際電話してきたら、蔵元はどう対応するんでしょうか？<br><br>参照：<strong>森伊蔵</strong>（http://森伊蔵焼酎.sblo.jp/）様より
<br><br><br><br>　　夏の特別キャンペーンを実施している数少ない<strong>焼酎</strong>のお店です。<br>　　　　<a href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hsc/057e0eb0.aa65e983.057e0eb1.ee352d9a/" target="_blank">下町の焼酎屋　澤屋総本店</a>　　<br><br><br><br>　　　普段はワインを紹介することは無いのですが、ここは品物の数が<br>　　　すごいことと、かなりのレアなものまで揃うようですよ。<br>　<br><a href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hsc/057e083b.5ea2fb96.057e0841.e66a44a4/" target="_blank"><img src="http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hsb/057e083b.5ea2fb96.057e0841.e66a44a4/" border="0"></a><br><br><br><br><br>

]]>
</content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://syotyu.livedoor.biz/archives/50171314.html">
<title>秘蔵焼酎　小牧</title>
<link>http://syotyu.livedoor.biz/archives/50171314.html</link>
<description>








有機栽培の「黄金千貫」と黒麹を使い
一次、二次仕込みともに伝統の「かめ」で仕込んだ手造り芋焼酎です。
 薩摩焼酎のなかでも評価が高く、常圧蒸留によって
深みあるまろやかな味わいと芳醇な香り、
そして伸びやかな旨味が引き出されています。

...</description>
<dc:creator>shopyume</dc:creator>
<dc:date>2007-06-26T19:18:30+09:00</dc:date>
<dc:subject>焼酎博物館</dc:subject>
<content:encoded><![CDATA[








<br><br><font color="#000000" size="2">有機栽培の「黄金千貫」と黒麹を使い<br>
一次、二次仕込みともに伝統の「かめ」で仕込んだ手造り<strong>芋焼酎</strong></font><font color="#000000" size="2">です。<br>
<br></font><font color="#000000" size="2"></font><font color="#000000" size="2"> <strong>薩摩焼酎</strong></font><font color="#000000" size="2">のなかでも評価が高く、常圧蒸留によって<br>
深みあるまろやかな味わいと芳醇な香り、<br>
そして伸びやかな旨味が引き出されています。<br>
<br>
切れ味爽やかで、女性に人気があるのもうなずけます。<br><br><br></font><font color="#000000" size="2">オンザロックはもちろん美味ですが、</font><font color="#000000" size="2"><strong>いも焼酎</strong></font><font color="#000000" size="2">は</font><font color="#000000" size="2"><br></font><font color="#000000" size="2">お湯割り</font><font color="#000000" size="2"></font><font color="#000000" size="2">に限ると思っている方も多いはず
です。<br><br></font><font color="#000000" size="2"></font><font color="#000000" size="2">お湯割り</font><font color="#000000" size="2">の基本は６対４で割ることで通称［ロクヨン］と<br>言われ、グラスに熱いお湯を４割注ぎ、次に２５度の</font><font color="#000000" size="2"><strong>焼酎</strong></font><font color="#000000" size="2"><br>を６割加えて温度４０度、アルコール
度１５％くらいに仕上げます。<br><br><br>こうすると、まろやか味わいをお楽しみいただけます。<br><br>ただこうしなければならない・・・と言うワケではなくて、ＴＰＯに合わ
せて<br>５対５で割るのもＯＫです。<br><br>
また、飲む前日にあらかじ</font><font color="#000000" size="2"><strong>焼酎</strong></font><font color="#000000" size="2">を水で割っておいて、<br>一晩寝かせることにより十分アルコールと水をなじませてから、飲む際に</font><font color="#000000" size="2"><br></font><font color="#000000" size="2"><strong>黒じょか</strong></font><font color="#000000" size="3"><font size="2">（お燗専用のどびん）でお燗すると、いっそう<br>まろやかな味を楽しめます。<br><br>割り水のミネラルウォーターにこだわればさらに美味です。</font><br></font>　<br><font color="#000000" size="3">　　　　　　　<a href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/04f32399.c8ceca94.04f3239a.82131dda/?pc=http%3a%2f%2fwww.rakuten.co.jp%2fe-kanoya%2f423882%2f425453%2f470974%2f%23586482&amp;m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fe-kanoya%2fi%2f586482%2f" target="_blank"><img src="http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fe-kanoya%2fimg128%2fimg10171326798.jpeg&amp;m=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fe-kanoya%2fimg64%2fimg10171326798.jpeg" border="0"></a><br><br></font><font size="-1">　　　　　小牧　カメ仕込み　1．8L　</font><br><font size="-1">　</font><font color="#000000" size="3"><br><font size="2">　　◆原料： さつまいも、米麹</font></font><font size="2"><br></font><font color="#000000" size="3"><font size="2">　　◆産地：［鹿児島県］薩摩郡 <br>　　◆生産者： 小牧醸造（株）<br>　　◆アルコール度： ２５％<br>　　◆容量：</font><b><font size="2">１．８Ｌ<br><br><br></font></b></font><div style="text-align: center; margin-left: 40px;">　　　　　　　　　　　　<img src="http://image.blog.livedoor.jp/shopyume/imgs/e/f/efc5329f.png" alt="肴" class="pict" align="left" border="0" height="120" hspace="5" width="120"><br></div><font color="#000000" size="3"><b><br></b></font><div style="text-align: left;"><br></div><br><font color="#000000" size="3"><b>　　　　　</b></font><br><font color="#000000" size="3"><b><br><br><br><br>　　　　　　　</b></font><a href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hsc/0565f057.fa67360d.0565f058.4006ee9d/" target="_top">筑前屋</a><br><font size="-1">　　　　美味しい肴はいかがですか？</font><br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 　<br><br><br><br><br><br><br>　　　　　　　








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</content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://syotyu.livedoor.biz/archives/50170876.html">
<title>芋焼酎が値上げ！？</title>
<link>http://syotyu.livedoor.biz/archives/50170876.html</link>
<description>焼酎かす処理費高騰などを理由に値上げを決めた鹿児島県や宮崎県の芋焼酎メーカーの実施時期がまとまった。酒類卸大手の南九州酒販（鹿児島市）によると、
２２日現在、鹿児島県関係では７月に５メーカー、８月には１３メーカーが１．８リットル瓶（アルコール２５度）で約...</description>
<dc:creator>shopyume</dc:creator>
<dc:date>2007-06-23T12:12:27+09:00</dc:date>
<dc:subject>焼酎博物館</dc:subject>
<content:encoded><![CDATA[<br><br><strong>焼酎</strong>かす処理費高騰などを理由に値上げを決めた<strong>鹿児島県</strong>や宮崎県の<strong>芋焼酎</strong>メーカーの実施時期がまとまった。酒類卸大手の南九州酒販（鹿児島市）によると、
２２日現在、鹿児島県関係では７月に５メーカー、８月には１３メーカーが１．８リットル瓶（アルコール２５度）で約１００円値上げする見通し。<br>　
各メーカーともおおむね１３年ぶりの大幅値上げ。７月１日に実施するのは、「<strong>伊佐錦</strong>」の大口酒造協業組合（大口市）、「<strong>さつま島美人</strong>」の長島研醸（長島
町）、「<strong>千鶴</strong>」の神酒造（出水市）。２日に「<strong>利右衛門</strong>」の指宿酒造協業組合（指宿市）、２３日に「<strong>アサヒ</strong>」の日当山醸造（霧島市）が価格改定する。<br>　８月には「<strong>小鶴</strong>」の小正醸造（鹿児島市）、「<strong>小鹿</strong>」の小鹿酒造協業組合（鹿屋市）、「<strong>田苑</strong>」の田苑酒造（薩摩川内市）、「<strong>さつま若潮</strong>」の若潮酒造協業組合（志布志市）など、少なくとも１３メーカーが１日からの値上げを決めている。<br>南九州酒販によると、さらに５－６メーカーが８月１日からの値上げに加わる見込み。「<strong>さつま白波</strong>」の<strong>薩摩酒造</strong>（枕崎市）は「現在引き上げる予定はないが、検討している」。中元商戦が終わった９月から価格を見直すメーカーもありそうだという。<br>　
各社の値上げの理由をまとめると、（１）原油価格高騰による段ボールや<strong>焼酎</strong>瓶など資材費の上昇（２）主原料のサツマイモの価格高騰（３）輸送コストの増加
（４）４月からの<strong>焼酎</strong>かすの海洋投棄原則禁止による処理コスト増－に集約される。各メーカーは「コスト吸収の自助努力も限界」「消費の落ち込みは心配だ
が、価格転嫁せざるをえない」と切実に訴えている。<br><br><br>南日本新聞373news.com様より引用　<br><br><br><br><br>　　<a href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/055b1609.9d76c917.055b160a.ab6b917a/?pc=http%3a%2f%2fwww.rakuten.co.jp%2fdaiken%2f479442%2f537222%2f537225%2f%23509073&amp;m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fdaiken%2fi%2f509073%2f" target="_blank"><img src="http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fdaiken%2fimg128%2fimg1015702825.jpeg&amp;m=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fdaiken%2fimg64%2fimg1015702825.jpeg" border="0"></a>　　<br><br><br>　焼酎飲み比べ6本セットA　【0706炎熱2】]]>
</content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://syotyu.livedoor.biz/archives/50168736.html">
<title>森伊蔵の入手方法</title>
<link>http://syotyu.livedoor.biz/archives/50168736.html</link>
<description>

■森伊蔵を抽選で手にいれる方法

森伊蔵酒造に直接電話する



登録期間：毎月15～25日（24時間受付)電話番号：
０９９─２３９─１１１１※ＩＰ電話と非通知では受け付けていません。■プッシュ回線式電話の場合１♯（イチシャープ）を押して下さい。アナウンス...</description>
<dc:creator>shopyume</dc:creator>
<dc:date>2007-06-08T23:45:56+09:00</dc:date>
<dc:subject>焼酎博物館</dc:subject>
<content:encoded><![CDATA[

<b><font size="+1">■<strong>森伊蔵</strong>を抽選で手にいれる方法<br>
</font></b><br>
<br><font size="2"><strong>森伊蔵酒造</strong>に直接電話する</font><br><font size="2"><br>



登録期間：毎月15～25日（24時間受付)<br>電話番号：
０９９─２３９─１１１１</font><br><br><br><font size="2">※ＩＰ電話と非通知では受け付けていません。</font><br><br><br>■<font size="2">プッシュ回線式電話の場合</font><br><font style="font-size: 12px; color: rgb(0, 0, 0);" class="lineheight120" size="0">１♯（イチシャープ）を押して下さい。アナウンスありますので電話機の１を押して♯を押すと申し込み可能です。<br><br><font size="3">■<font size="2">ダイヤル改正意識電話の場合</font><br></font></font><font style="font-size: 12px; color: rgb(0, 0, 0);" class="lineheight160" size="0">
「１♯（イチシャープ） を押して下さい。」とアナウンスありますが、１♯では申し込みできませんので１♯のかわりに＊１♯ （＊を押して、１を押して♯）を押して下さい。<br>
電話機の種類にもよりますが、申し込み可能なものもあります。<br><br>■<font size="3"><font size="2">携帯電話の場合</font><br></font></font><font style="font-size: 12px; color: rgb(0, 0, 0);" class="lineheight160" size="0">登録電話番号を押す前に１８６を押してから ０９９－２３９－１１１１ を押して下さい。<br>後の操作はプッシュ回線式電話と同じです。<br><br>■<font size="3"><font size="2">抽選期間</font><br><font size="2">毎月26日～末日まで(コンピューターによる自動抽選）<br><br>■<font size="2">抽選結果発表</font><br>翌月の１～１４日までの間に同じ番号</font></font></font><font style="font-size: 12px; color: rgb(0, 0, 0);" class="lineheight160" size="0">０９９－２３９－１１１１に電話して確認する。<br><br>■<font size="3"><font size="2">発送・引渡し、2ヵ月後の１５～20日まで</font><br><font size="2"><br>お申し込み次は電話が非常に混みあいます<br><strong>森伊蔵</strong>を飲むためあきらめずに電話し続けることです。<br><br>私も4月に挑戦しましたが抽選に漏れました。<br>今度は6月15日から再度挑戦します。<br><br></font></font></font><font size="2">　<strong>森伊蔵</strong>電話抽選販売に電話するだけです。</font><br>
<br>
<br>
<br>　　　　　<a href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/04f332f5.159921ac.04f332f6.4ca83cad/?pc=http%3a%2f%2fwww.rakuten.co.jp%2fsakeyasudo%2f1857690%2f1862505%2f%231414880&amp;m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fsakeyasudo%2fi%2f1414880%2f" target="_blank"><img src="http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fsakeyasudo%2fimg128%2fimg10394283992.gif&amp;m=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fsakeyasudo%2fimg64%2fimg10394283992.gif" border="0"></a>　　　　<br>　　　　『<strong>森伊蔵</strong>』極上の一滴<br><br><br><br>



]]>
</content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://syotyu.livedoor.biz/archives/50167555.html">
<title>芋焼酎の原料</title>
<link>http://syotyu.livedoor.biz/archives/50167555.html</link>
<description>芋焼酎の原料と言えば、言わずと知れたサツマイモです。甘い香り、ふくよかな味わい、そして独特のコクは、ここから生まれます。芋焼酎の原料として一般的に多く使われているのが「黄金千貫（コガネセンガン）」と「ジョイホワイト」です。
                               ...</description>
<dc:creator>shopyume</dc:creator>
<dc:date>2007-06-01T00:11:38+09:00</dc:date>
<dc:subject>焼酎のうんちく</dc:subject>
<content:encoded><![CDATA[<br><strong>芋焼酎</strong>の原料と言えば、言わずと知れたサツマイモです。甘い香り、ふくよかな味わい、そして独特のコクは、ここから生まれます。<strong>芋焼酎</strong>の原料として一般的に多く使われているのが「黄金千貫（コガネセンガン）」と「ジョイホワイト」です。<br>
                                                                        <br>
黄金千貫は、でんぷん量が多く、甘く香ばしいという特性を持っています。この特性が<strong>芋焼酎</strong>に見事に反映され、柔らかな味と風味に仕上がるのです。また
「ジョイホワイト」は、<strong>芋焼酎</strong>専用の芋として登場しました。黄金千貫よりも皮も身も白く”さわやかに酔うことができる”という意味で、この名前がつけられ
たそうです。<br>
<br>
酒蔵（さけぐら）.comの<strong>赤芋焼酎</strong>『妖精の吐息』は、<strong>焼酎</strong>の本場宮崎県串間特産の赤芋を使用した<strong>本格芋焼酎</strong>。やさしい芋の香りと、芳醇でふんわりとした飲み口が特徴です。<br>
<br>
現在、<strong>芋焼酎</strong>の原料には多くの品種がありますが、それぞれの個性が異なり、その個性が微妙な味わいの違いを醸し出しています。それぞれの芋の味の違いを楽しめるのも<strong>芋焼酎</strong>の特徴です。　<br><br><br>　　　<a href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/04f30dec.9bff62f2.04f30ded.47aeb9fd/?pc=http%3a%2f%2fwww.rakuten.co.jp%2fliquoryamato%2f1009283%2f1009300%2f%23835548&amp;m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fliquoryamato%2fi%2f835548%2f" target="_blank"><img src="http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fliquoryamato%2fimg128%2fimg10485266947.gif&amp;m=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fliquoryamato%2fimg64%2fimg10485266947.gif" border="0"></a>　　<br><br><br>　　<strong>芋焼酎　魔王</strong>　25°1800ml　<br><br><br><br><br> 

]]>
</content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://syotyu.livedoor.biz/archives/50165461.html">
<title>芋焼酎　龍宝</title>
<link>http://syotyu.livedoor.biz/archives/50165461.html</link>
<description>&amp;nbsp;
今回はアノ魔王を作った前村氏の作品で上品で切れのよさ・ドライな飲み口で、芋焼酎が持つ特有の甘みを抑え、やや辛口にさえ感じさせる新感覚の飲み口と評判の芋焼酎龍宝のご紹介です。
&amp;nbsp;
東酒造杜氏　（製造責任者）　　前村貞夫氏若い頃、東酒造で杜氏の修...</description>
<dc:creator>shopyume</dc:creator>
<dc:date>2007-05-17T13:50:16+09:00</dc:date>
<dc:subject>焼酎博物館</dc:subject>
<content:encoded><![CDATA[<P>&nbsp;</P>
<P>今回はアノ<STRONG><FONT color=blue>魔王</FONT></STRONG>を作った前村氏の作品で上品で切れのよさ・ドライな飲み口で、<STRONG>芋焼酎</STRONG>が持つ特有の甘みを抑え、やや辛口にさえ感じさせる新感覚の飲み口と評判の<STRONG><FONT color=blue>芋焼酎龍宝</FONT></STRONG>のご紹介です。</P>
<P>&nbsp;</P>
<P><STRONG><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #efefef" color=#974a4a>東酒造</FONT></STRONG>杜氏　（製造責任者）　　前村貞夫氏<BR>若い頃、東酒造で杜氏の修行をし、別の蔵元（白玉醸造さん）であの幻と名高い<STRONG>焼酎</STRONG>「<STRONG><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #efefef" color=#974a4a>魔王</FONT></STRONG>」を造った杜氏が、また戻ってきた･･･現在、東酒造で<STRONG>焼酎</STRONG>造りに邁進されている前村杜氏です。</P>
<P>「同じ様に仕込んだものでも、人と同じ様にそれぞれ個性があります。長年やっていても日々発見や驚きがあります。そこに造りの奥の深さがあると思います。酒は生き物ですから、仕込みに入ると四六時中、麹（こうじ）や醪（もろみ）の管理をしなくてはなりません。しかし、神経を使い手間をかけた分だけ必ず良いものが出来ます。出来上がりを飲んで「美味しい」と感じた時、そしてお客様から「美味しい」と感想を頂いた時、この仕事をやってきて本当に良かったと感じます。」 この<STRONG>焼酎</STRONG>造りに対する熱い想いが素晴らしい<STRONG>焼酎</STRONG>を生み出すのです。　（<STRONG>焼酎</STRONG>紀行より）</P>
<P>卓越した技術をもつ前村杜氏は「口当たりが良く芋臭さをなくした飲みやすい<STRONG>焼酎</STRONG>」を常に目指しているそうです。そして、今までの<STRONG>芋焼酎</STRONG>の枠を越えた、日本酒ファンでも飲むことが出来るような<STRONG>焼酎</STRONG>を造っていきたいと新しい<STRONG>芋焼酎</STRONG>のニーズの開拓にも意欲的でした。この尽きることのない向上心、本物の味を追及し続ける姿は商品に反映され、一日一日より美味しく進化し続ける東酒造の<STRONG>焼酎</STRONG>がつくり上げられていくのだなと感じました。</P>
<P>　　　　</P>
<P>※参考：九州<STRONG>焼酎</STRONG>ネット様</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>　　　　　　　<A href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/04e06e43.2ba7ac8c.04e06e44.0238aa53/?pc=http%3a%2f%2fwww.rakuten.co.jp%2fsawaya%2f813144%2f683417%2f%23647487&amp;m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fsawaya%2fi%2f647487%2f" target=_blank><IMG src="http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fsawaya%2fimg128%2fimg10302753760.jpeg&amp;m=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fsawaya%2fimg64%2fimg10302753760.jpeg" border=0></A> </P>
<P>【<STRONG>焼酎</STRONG>ギフト】幻の<STRONG>焼酎</STRONG>を奏でる名杜氏「前村氏」の</P>
<P>最強<STRONG>芋焼酎</STRONG>セット　送料無料【当店人気No.1...</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>&nbsp;</P>]]>
</content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://syotyu.livedoor.biz/archives/50164456.html">
<title>粕取り焼酎</title>
<link>http://syotyu.livedoor.biz/archives/50164456.html</link>
<description>






こんにちは今回はちょっと地域が違うところの焼酎の話です「焼酎.COM」様のページからノウハウをいただきました。そこで紹介されている蔵元様は福岡県筑後市の西吉田酒造です。西吉田酒造株式会社（福岡県筑後市）当社は、酒税法の施行と共に焼酎の製造の事業...</description>
<dc:creator>shopyume</dc:creator>
<dc:date>2007-05-09T23:35:36+09:00</dc:date>
<dc:subject>焼酎のうんちく</dc:subject>
<content:encoded><![CDATA[






こんにちは今回はちょっと地域が違うところの焼酎の話です<br>「焼酎.COM」様のページからノウハウをいただきました。<br><br>そこで紹介されている蔵元様は福岡県筑後市の西吉田酒造です。<br><br><br><br>西吉田酒造株式会社（福岡県筑後市）<br><br>当社は、酒税法の施行と共に焼酎の製造の事業化を行い、以後100余年間にわたって乙類焼酎一筋に製造を続けてまいりした。<br>減圧蒸留の麦焼酎をごく初期の頃から手掛けはじめ、現在では製造石数において九州でも有数の地位を確保するまでに成長しました。<br><br>&nbsp;これからもより美味しい味わいのある焼酎を楽しんでいただけるよう原料と製法にこだわり、なおかつ先進の技術システムの研究を重ねてまいります。<br><br>焼酎とは？
          
          
             
              【当社の焼酎の起源】
                　九州北部、特に福岡県南部と佐賀県にまたがる筑後平野は、古くから日本有数の穀倉地帯で、日本酒造りが大変盛んな地域でした。
                　<br>筑後地方の農家では、日本酒を搾った酒粕を米作りの肥料として使用してきました。
もちろん、酒粕にはまだアルコールも含まれていますし、不完全な発酵により残っている糖分があります。<br><br>そこで酒粕に籾殻を混ぜ込み、再発酵させることによ
り余分な糖分を分解し、さらに、再発酵した酒粕を蒸篭で蒸すことによりアルコールを蒸発させました。<br>このとき回収したアルコール分がいわゆる｢粕取り焼
酎｣です。
                <br><br>これに対し、米・麦・芋などを原料に「もろみ」を作り、液状のもろみを蒸留して作る焼酎を「もろみ取り焼酎」といいます。
                <br>また現在は、製造工程の都合や、より柔らかな風味が消費者の嗜好にあうことから酒粕を原料として、液状の発酵液を作りそれを蒸留する「酒粕焼酎」が主流となっています。 
                 
            
          
          
             
              <br><br><br>【単式蒸留焼酎と連続式蒸留焼酎】
                  平成18年の酒税法の改正により従来の｢しょうちゅう乙類｣「しょうちゅう甲類」の区分がなくなり、それぞれ「単式蒸留しょうちゅう」と「連続式しょうちゅう」に変更されました、同時に規格がより厳格化されました。<br>&nbsp;これは、従来しょうちゅうの中で乙類と甲類に分類されていたものを、それぞれの品質の違いが大きいことから別の種類の酒であると認定し、同時にしょうちゅ
う乙類の内一部については、その製造方法からスピリッツ類やリキュールなどに分類しなおされました。<br>但し、ラベルの種類表示については、正式な名称が長い
ことから、単式蒸留焼酎の代わりに焼酎乙類、連続式蒸留焼酎の代わりに、焼酎甲類という表示を継続して使用できるようになりました。<br><br>&nbsp;この改正により「単式蒸留しょうちゅう」への信頼はより高まるものと確信します。<br><br>&nbsp;【本格焼酎】
                  平成16年の酒団法改正により、従来は慣習的になされていた「本格焼酎」の表示について定義がなされました。
            
          
          <br><br>【区分図】
          
          
          
          
             
              種類
              表示
              説明
            
             
              連続式蒸留焼酎
              甲類焼酎
              連続式蒸留機でアルコール含有物を精製し、アルコールの純度を９９％にしたものをさらに35％未満になるように水で希釈したもの、主に廃糖蜜を酵素分解したアルコール含有物から作る。<br>バイオエタノールと同じ。希釈式焼酎、新式焼酎。<br>韓国焼酎などもここに分類される。
            
             
              <br>単式蒸留焼酎
              焼酎乙類
              アルコール含有物を単式蒸留器にて蒸留したもの。<br>アルコール度数35度から45度の間程度で蒸留される。<br>原料の風味が多く出てくるため、さまざまな原料の風味を生かした焼酎が造られている。
            
             
              <br>本格焼酎
              単式蒸留焼酎のうち、<br><br>①酒団法に定められた「伝統的」な原料から造られたもの。<br><br>②伝統的な手法である麹を用いて糖化したもの。<br><br>という2つの条件を満たしたときだけに認められる表示。
            
             
              泡盛
              単式蒸留焼酎のうち高粱米を原料として製造した麹を蒸留して製造したものに認められる表示。<br>特に、沖縄県で製造したものには産地表示である琉球泡盛の表示がなされる。<br><br><br>粕取り焼酎というのは始めて耳にしました。<br>地域によってはいろんな焼酎があるのだとつくづく感心しました。　<br><br><br>　　　　　　　　<a href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/04d28d01.44d8d3c6.04d28d02.ebc01468/?pc=http%3a%2f%2fwww.rakuten.co.jp%2fhanafusa87230%2f381895%2f382434%2f382634%2f%23431815&amp;m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fhanafusa87230%2fi%2f431815%2f" target="_blank"><img src="http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fhanafusa87230%2fimg128%2fimg10631811422.jpeg&amp;m=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fhanafusa87230%2fimg64%2fimg10631811422.jpeg" border="0"></a>　　　　<br><br>　　宮の舞　粕取り焼酎　長期限定品　25度　720ml<br><br><br>あるんですねこんなに素敵な「粕取り焼酎｣






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<item rdf:about="http://syotyu.livedoor.biz/archives/50163921.html">
<title>黒麹焼酎　粒露を購入しました</title>
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こんにちは5月3日には鹿児島へ行きました。(子供のところへ)帰りに例によって焼酎のお店によりました。前回、鹿児島限定販売の焼酎があるのを聞いていたので店員さんに見せてもらいました。3本あるということでした。いずれも「白波」で有名な薩摩酒造様です。買った...</description>
<dc:creator>shopyume</dc:creator>
<dc:date>2007-05-05T18:15:26+09:00</dc:date>
<dc:subject>日記風</dc:subject>
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こんにちは<br>5月3日には鹿児島へ行きました。(子供のところへ)<br>帰りに例によって<strong>焼酎</strong>のお店によりました。<br>前回、鹿児島限定販売の<strong>焼酎</strong>があるのを聞いていたので店員さんに<br>見せてもらいました。<br>3本あるということでした。<br>いずれも「<strong>白波</strong>」で有名な<strong>薩摩酒造</strong>様です。<br>買ったのは「<strong>粒露</strong>」です。<br>後二本の名前は忘れてしまいました。<br>1本は鹿児島弁のひらがなでした。<br><br><a href="http://image.blog.livedoor.jp/shopyume/imgs/a/3/a32bde8f.JPG" target="_blank"><img src="http://image.blog.livedoor.jp/shopyume/imgs/a/3/a32bde8f-s.JPG" alt="粒露" class="pict" align="left" border="0" height="213" hspace="5" width="160"></a><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br>写真を撮るのを忘れていたので少し飲んでしまいました。m(_ _)m<br><br>そして、帰りにいつも買って帰る「かるかん」を買いに中央駅に行ったら<br>駅構内で<strong>焼酎</strong>のテイスティングが行われていました。<br><br>沢山の酒造様がずらりと並び、沢山の<strong>焼酎</strong>を並べてあり、飲み比べが<br>出来たのですが・・・・・　　( T T ；)（涙；）<br>帰りの運転があるので飲めませんでした。<br>絶好のチャンスを逃してしまいました。<br><br>携帯で取ったので画像はきれいではありませんが雰囲気は分かると<br>思うので掲載してみますね。<br><br><a href="http://image.blog.livedoor.jp/shopyume/imgs/a/9/a9b4f355.jpg" target="_blank"><img src="http://image.blog.livedoor.jp/shopyume/imgs/a/9/a9b4f355-s.jpg" alt="eki01" class="pict" align="left" border="0" height="213" hspace="5" width="160"></a><a href="http://image.blog.livedoor.jp/shopyume/imgs/b/7/b7817166.jpg" target="_blank"><img src="http://image.blog.livedoor.jp/shopyume/imgs/b/7/b7817166-s.jpg" alt="eki02" class="pict" align="left" border="0" height="120" hspace="5" width="160"></a><a href="http://image.blog.livedoor.jp/shopyume/imgs/7/2/722b1deb.jpg" target="_blank"><img src="http://image.blog.livedoor.jp/shopyume/imgs/7/2/722b1deb-s.jpg" alt="eki03" class="pict" align="left" border="0" height="120" hspace="5" width="160"></a><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br>さすが鹿児島、<strong>焼酎</strong>好きが多いようで・・・・<br><br><br><br><a href="http://image.blog.livedoor.jp/shopyume/imgs/9/8/98c2ce20.jpg" target="_blank"><img src="http://image.blog.livedoor.jp/shopyume/imgs/9/8/98c2ce20-s.jpg" alt="eki04" class="pict" align="left" border="0" height="120" hspace="5" width="160"></a><a href="http://image.blog.livedoor.jp/shopyume/imgs/2/e/2ed33825.jpg" target="_blank"><img src="http://image.blog.livedoor.jp/shopyume/imgs/2/e/2ed33825-s.jpg" alt="eki05" class="pict" align="left" border="0" height="120" hspace="5" width="160"></a><br><br><br><br><br><br><br><a href="http://image.blog.livedoor.jp/shopyume/imgs/5/8/5880304a.jpg" target="_blank"><img src="http://image.blog.livedoor.jp/shopyume/imgs/5/8/5880304a-s.jpg" alt="eki06" class="pict" align="left" border="0" height="120" hspace="5" width="160"></a><a href="http://image.blog.livedoor.jp/shopyume/imgs/5/8/58c4ffc0.jpg" target="_blank"><img src="http://image.blog.livedoor.jp/shopyume/imgs/5/8/58c4ffc0-s.jpg" alt="eki07" class="pict" align="left" border="0" height="120" hspace="5" width="160"></a><br><br><br><br><br><br><br><a href="http://image.blog.livedoor.jp/shopyume/imgs/e/3/e3c37b37.jpg" target="_blank"><img src="http://image.blog.livedoor.jp/shopyume/imgs/e/3/e3c37b37-s.jpg" alt="eki08" class="pict" align="left" border="0" height="120" hspace="5" width="160"></a><br><br><br><span style="text-decoration: underline;"><br><br></span>ずらりと並んだ<strong>焼酎</strong>群<br><span style="text-decoration: underline;"><br></span><br><br><br>私が好きな醸造元もありました。<span style="text-decoration: underline;"><br><br></span>原口酒造、　山元酒造、大口酒造協業組合、薩摩酒造、喜界島酒造<br><br>本坊酒造、東酒造<br><br>慌てていたので走り回ってパンフレットを貰った所の醸造元です。<br><br><br><br>それと先月<strong>森伊蔵</strong>の抽選に電話したのですが、確認しましたら抽選に<br>漏れていました。<br><br>来月こそ購入するぞ！！<br><br><br><br><br><br><br>　<a href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/04caeb63.4b7ba411.04caeb64.5cea5504/?pc=http%3a%2f%2fwww.rakuten.co.jp%2fkanemochi%2f699521%2f716113%2f%23738350&amp;m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fkanemochi%2fi%2f738350%2f" target="_blank"><img src="http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fkanemochi%2fimg128%2fimg10132222578.jpeg&amp;m=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fkanemochi%2fimg64%2fimg10132222578.jpeg" border="0"></a>　　<br>　<font size="-1"><strong>本格焼酎</strong>飲み比べセット</font><br><br><br><font color="#000000" size="3"><font size="5"><font color="green" size="2">其の１　<strong>黒霧島</strong>　&lt;宮崎県&gt;　<br>    <strong>いも焼酎</strong></font><font size="2"><br>黒麹仕込み由来のトロリとしたあまみ、キリッとした後味の良さが、自慢。<br><strong>いも焼酎</strong>ブームの火つけ役となった、逸品です。<br><br></font>
<font size="5"><font color="green" size="2">其の２　縣屋　高精白吟造り　&lt;大分県&gt;<br>    　<strong>麦焼酎</strong></font><font size="2"><br>５割まで研ぎ澄まされた大麦を使い、吟醸酒を思わせる華やかな香り。癒される<strong>焼酎</strong>です。<br><br></font>
<font size="5"><font color="green" size="2">其の３　久耀　金兵衛　&lt;鹿児島県&gt;<br>    　<strong>いも焼酎</strong></font><font size="2"><br>種子島産「白センガン」を原料に、白麹仕込でまろやかな味わい。</font><br></font></font></font></font><br><span style="text-decoration: underline;"><br><br></span><br>





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